Poires pochées aux épices
Préparation :Passer la courgette sous l’eau et la couper en petits désCouper les poivrons en deux, les épépiner, les rincer et les détailler en petits dé
Préparation :Epluchez tous les légumes, Les couper en morceauxLier ensemble le laurier, thym, estragon, laurier pour faire un bouquet garniPlongez dans l’eau pétillante et a
Boulettes de veau à la sauce crémeuse
Calamars aux noisettes
Carpaccio d’asperges aux fruits
Chicken’s Cripps
Chipirons à l’Espelette