Calamars aux noisettes

Coupez les calamars en rondelles et essuyez les

Ecrasez finement les tranches de pain bien-être préalablement grillé au rouleau à pâtisserie,

Mélangez la chapelure obtenue avec la poudre de noisettes,

Versez le mélange dans une assiette, battez les œufs en omelette, salez et poivrez

Faites chauffer votre friture

 Trempez les anneaux de calamars dans l’œuf battus, puis roulez-les dans la chapelure-noisettes

Plongez dans l’huile bien chaude 2 ou 3 minutes, séchez sur du papier absorbant

Servez aussitôt avec une tranche de citron.