quiche au poulet et aux girolles
Catégorie:
Saisons:
Facile
Assez cher
Ingrédients
Pour 4 Person(s)
recettes
- 200 g girolles
- 200 g poulet précuit
- 1 cuillère à café moutarde
- 4 oeufs
- 40 cl béchamel maison
- 30 g gruyère râpé
- 200 g farine
- 10 cl fromage blanc
- 1 oeuf
- herbes de provence
Préparation de la recette quiche au poulet et aux girolles
Préparation :
Pour réaliser la pâte : mélanger l’œuf et le fromage blanc à la farine avec une cuillère.
Ajoutez au goût des herbes de Provence, du sel. Prendre le relais avec les mains pour former une boule de pâte.
Étalez là sur un plan de travail fariné
Ensuite, émincez les girolles et faites les revenir dans un filet d’huile d’olive
Coupez le poulet en dés et ajoutez les aux champignons Émincez le persil et ajoutez le aux reste, faites revenir quelques minutes.
Préparez l’appareil à quiche : battez les œufs, ajoutez la béchamel, un peu d’herbes de Provence, la moutarde, le gruyère et enfin la garniture (poulet et champignons).
Versez dans le fond de pâte et enfournez pendant 35 minutes à 180°C
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