Asperges grillées aux tomates
Catégorie:
tomates moyennes en petits dés
Très facile
Bon marché
Ingrédients
Pour 4 Person(s)
Recette
- 4 tomates moyennes en petits dés
- 2 gousse(s) ail pilées
- 180 ml jus de citron
- 1 poignée(s) basilic ciselé
- 1 poignée(s) persil ciselé
- 500 g asperges
- 100 g salade frisée
- 100 g roquette
Préparation de la recette Asperges grillées aux tomates
Portez le jus de citron à ébullition dans une petite casserole avec l'ail et les tomates,
Laissez mijoter, sans couvrir,
Ajoutez les herbes hors du feu. Faire dorer les asperges sur un gril chaud légèrement huilé jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres,
Dressez la frisée et la roquette sur une assiette, ajoutez les asperges et les tomates tièdes.
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