Ananas grillé

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Ananas grillé

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Très facile
Bon marché

Ananas grillé

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

Recette

  • 1 gros ananas épluché et coupé en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur
  • 100 g sucre en poudre
  • 100 g beurre
  • Le jus d'un citron
  • 1 l jus d'ananas
  • 30 cl rhum blanc
  • 5 gousse(s) vanille

Préparation de la recette Ananas grillé

Portez à ébullition le sucre et 10 cl d'eau.
Laissez bouillonner ce sirop pendant environ 2 minutes.
Ajoutez le jus d'ananas et le rhum blanc.
Mélangez.
Laissez bouillir 15 à 20 min.
Faites fondre, dans une autre casserole, le beurre avec les graines des gousses de vanille.
Mélangez les deux préparations et laissez cuire jusqu'à l'obtention d'un sirop.
Ajoutez le jus de citron.
Réservez hors du feu.
Cuire les tranches d'ananas sur le gril 5 min de chaque côté.
Servir aussitôt avec la sauce vanille.