Mousseux choco noisettes ultra léger
Catégorie:
Mousseux choco noisettes ultra léger
Très facile
Bon marché
Ingrédients
Pour 4 Person(s)
Recette
- 250 g fromage blanc à 0 %
- 60 g sucre
- 3 œufs
- 125 g poudre de noisettes
- 60 g chocolat noir
- 100 g pralinoise
Préparation de la recette Mousseux choco noisettes ultra léger
aire torréfier la poudre de noisettes 10 min au four à 150°c en remuant de temps en temps puis laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat noir et la pralinoise au bain - marie
battre le fromage blanc avec le sucre jusqu'à ce que ce soit bien lisse puis ajouter la poudre de noisettes et les chocolats fondus.
Ajouter les jaunes d’œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation à l'aide d'une maryse.
Verser dans un moule 20-22cm de diamètre et enfourner 30 à 35 min à 180°c.
Déguster à température ambiante ou réfrigéré quelques heures.
Pour finir... Vous pouvez l'accompagner d'une crème anglaise ou encore d'un mélange de fruits rouges ou simplement des groseilles qui apporteront une merveilleuse pointe d'acidité.
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Informations nutritionnelles
Par portion
- Calories: 345 kcal